【爆買い!】 銅 国産 日本製 可 業務用 プロ仕様 26cm シュゼットパン 丸型 高熱伝導率 製-フライパン





本物を求めるプロが愛用する銅製の調理器具。銅は熱伝導率に優れており、全体に均一に火が通るので、焼きものはムラなくふっくらと、煮物は芯まで柔らかく仕上げることができます。
また、抗菌性が高いことから「銅壺の水は腐らない」と古くから言われ、衛生面でも改めて脚光を浴びています。また、体内で鉄の吸収を助ける物質として、貧血を防ぐ働きがあるとも言われます。
[サイズ]26cm 内径262mm 深さ30mm 板厚2.0mm
[材質] 銅 
[原産国]日本
deBUYER(デバイヤー) 18-10プライオリティ 半寸胴鍋(蓋付) 3694-24 AHV663

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